Har ätit en fantastisk middag på Högbo Bruk, som ligger strax utanför Sandviken. Först en förrätt med en liten soppskål, sallad och bröd med olika tillplock, sedan en puré med filé, hela tiden påmatad med viner, där jag hann uppfatta en Zinfandel som sköljde ner en imponerande finplockad osttallrik, samt, som förevisas på bilden, en fullständig orgie i olika efterrätter, med allt från smultronglass till mini-Irish Coffe som förevisas närmast kamran på bilden.
Det har länge talats om Högbo Bruk, här har landets kocklandslag tränats, och vad jag kan uppfatta av denna givande dag är att de håller väl så god standard som fordom.
Men sen har jag gjort en del nytta idag också. Om Gud vill återkommer jag till detta.
No comments:
Post a Comment